Protégé par les douves du château d’Esquelbecq, le jardin à la flamande constitue un témoignage exceptionnel de l’art des jardins tel qu’il se développait dans les Flandres aux XVIᵉ et XVIIᵉ siècles. Selon l’historien Ernest de Ganay, il pourrait même être le plus ancien jardin de France encore conservé dans son esprit d’origine.
Organisé selon un plan rigoureusement géométrique, le jardin révèle les caractéristiques emblématiques du style flamand : symétrie, perspectives courtes, compartiments rectangulaires, haies taillées et présence omniprésente de l’eau grâce aux douves qui entourent le domaine. Les allées bordées de buis conduisent le visiteur entre fruitiers palissés, plantes aromatiques, carrés potagers et espaces autrefois dédiés aux fleurs.
Plus d’une centaine de poiriers et de pommiers anciens sont cultivés en espaliers selon des techniques traditionnelles, tandis que le potager est aujourd’hui entretenu selon les principes de la permaculture. Cette alliance entre héritage historique et pratiques contemporaines permet de préserver l’esprit originel du lieu tout en lui donnant une nouvelle vitalité.
Au-delà de sa valeur patrimoniale, le jardin séduit par son atmosphère intime et ordonnée. Ici, chaque haie, chaque arbre fruitier et chaque perspective semblent raconter l’histoire des Flandres. Entre architecture de brique, douves paisibles et parfums du potager, la visite offre une immersion rare dans un paysage qui a traversé les siècles sans perdre son âme.
